高雄的特產-魷魚
魷魚的生態棲息地,主要在南美洲,阿根廷,祕魯等海域,因為台灣四面環海,又值黑潮與親潮的交會,進而造就了台灣人是全世界最會捕魚的民族。
先民利用魷魚的趨光性,在船上裝滿了吸引魷魚的LED燈,開發自動釣魷魚的設備,每逢夏季之時,漁船就會從南美洲捕捉大量魷魚,而這種最會釣魷魚的魷釣船,全數都停泊在高雄港。今年魷魚的捕獲量已達廿幾萬噸(約上萬只的貨櫃)。
高雄也是台灣最大魷魚加工地區,但因近年來,商品集中到大賣場,超商販售,市面上缺乏有特色的魷魚特產,因此我們呼籲,大家一起來創造,有台灣文化的高雄魷魚特產,讓魷魚成為高雄的第一伴手禮。

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